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★今日は 手作り餃子★

今日はころムスのご希望で・・・
松茸の事もあるので・・・嫌といえなかった私。。。(苦笑)

焼き餃子・揚げ餃子・水餃子です。

まず、具材を作って
餃子の具

以前は手でコネコネして
棒で丸くしていたのですが・・・
1個分にカット

マシンでペッたんこ

今はホームベーカリーでコネコネしてもらって、
カッターマシンで平べったく丸くしてもらいます。
大体、縦横2回通すと丸くなります。
2回通すと丸くなるのだ!

今回も一杯作りました。
一杯つくりました。

レシピはいつもキャバリアももとさくらの食いしん坊日記のレシピをいただいています。

餃子にワンニャン集合です。

写真のははねがこげちゃいましたが・・・
皮がとってもおいしいです。

今回もうまうまでした。


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