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★つくって・・・たべて・・・どついたろか!

今日は餃子を作ってみました。
皮から手づくりで!・・・すごっ!

以前さくらちゃんとももちゃんのももママさんのブログに乗っていたレシピ
今回使わせていただきました。

今までも手作りで作っていたんだけど、
皮まで作れなくて・・・
皮だけはスーパーで買ってました。

でも、今回はレシピ見ながら・・・皮も手づくりで作りました。

まずはレシピのコピーから・・・レシピはコピー
基本がわからないといけないので
今回は量もきっちり測ってレシピどうりに作りました。

先に皮・・・こねる機械なんてないので手でコネコネ。。。
いつものクッキーの時のようにコネコネ・・・
だんだんてがだるくなってきたので足で踏むうどんのように・・
パソコンしながら足で踏みふみ。。。(笑)

皮をコネコネしてしばらく寝かせている間に具を作りました。
キャベツとお肉とにら後は調味料。ミンチとお野菜

すべて計って入れました。

私が今まで作っていたのより野菜が多いなぁと思いながら・・
50個分って結構な量やなぁ・・・具いっぱい
具材ができたら次は皮ですね。

棒状にして50個分をカット!一個分にカット

初めての挑戦ではなかなか皮が丸くなりません。ぐるぐる皮つくり

でも・・・できた!餃子できたぁ~

焼き餃子に・・・焼き餃子

揚げ餃子・・・焼き餃子

やっぱり皮がいいんでしょうか?
今まで家で作っていたのはそこそこ食べると脂っぽくなってくるんだけど・・・

この餃子はいくら食べても脂っぽく感じない。
野菜が多いからかな?いくらでも食べられます!おいち!

でも・・・腹の立つ事が!!

今日は餃子にするねと買い物に行って皮を作っていたときに
パパさんが急に頭がふらついて調子悪いから・・・ごはんいらんわ。寝るわ!と

へっ?今頃?ごはんいらん??寝る?・・・・ぬ ぬわんですとぉぉ??

こら!オヤジ!どついたろか!
もう半分作ってるのに・・・いらん!ってどういうことや!!


買い物行ってくるわって言う時も何も言わんと
さっきまで機嫌よく酒飲んで音楽聞いてた人が・・・
酒の飲みすぎて、布団もかぶらんと寝てるからや!!

結局、オヤジは食べず。。。
ころムスとふたりで思いっきり食べましたわ。

やっぱり皮も手づくりだとおいしかったぁ~



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